真菌毒素是由某些霉菌在適宜條件下產(chǎn)生的有毒次生代謝產(chǎn)物，廣泛存在于糧食、飼料、中藥材及食品原料中，對人畜健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。為保障食品安全與質(zhì)量控制，
真菌毒素檢測儀已成為糧油加工、畜牧養(yǎng)殖、食品企業(yè)及檢驗機構(gòu)中的關(guān)鍵檢測設(shè)備。本文將詳細介紹其標(biāo)準(zhǔn)操作流程，幫助使用者規(guī)范操作、提高檢測效率與準(zhǔn)確性。
一、準(zhǔn)備工作
儀器檢查：確認檢測儀主機、電源、顯示屏、檢測倉等部件完好無損；
試劑準(zhǔn)備：根據(jù)待測毒素種類(如黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等)選擇對應(yīng)的檢測試劑盒，并確保試劑在有效期內(nèi)；
樣品前處理：將待測樣品(如小麥、玉米、飼料等)粉碎均勻，使用專用提取液進行浸泡和離心處理，獲取澄清的提取液備用；
環(huán)境條件：保持操作環(huán)境溫度在15~30℃之間，相對濕度低于80%，避免強光直射與電磁干擾。
二、儀器開機與初始化
接通電源，打開設(shè)備開關(guān)；
等待系統(tǒng)自檢完成，進入主界面；
根據(jù)提示選擇檢測項目、語言、時間等相關(guān)設(shè)置；
若儀器支持校準(zhǔn)功能，可插入標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)卡進行系統(tǒng)校正，以確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
三、樣品檢測操作
取出試紙條或檢測卡，加入適量樣品提取液，按照說明書靜置反應(yīng)一定時間(通常5~10分鐘)；
將反應(yīng)后的試紙條插入檢測槽，關(guān)閉蓋板；
在觸摸屏上點擊“開始檢測”按鈕，儀器自動讀取檢測信號并分析結(jié)果；
檢測完成后，屏幕將顯示毒素含量數(shù)值或是否超標(biāo)提示。
四、數(shù)據(jù)記錄與結(jié)果判斷
查看檢測結(jié)果是否超出國家標(biāo)準(zhǔn)；
保存數(shù)據(jù)或通過USB接口導(dǎo)出至電腦存檔；
打印檢測報告(如有內(nèi)置打印模塊)；
對于陽性樣本，建議復(fù)測或送往專業(yè)實驗室進一步確認。
五、關(guān)機與清潔維護
關(guān)閉檢測儀電源；
清潔檢測艙與外部表面，防止殘留污染；
存放于干燥通風(fēng)處，遠離高溫與腐蝕性物質(zhì)；
定期使用標(biāo)準(zhǔn)品進行質(zhì)控驗證，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。
真菌毒素檢測儀的操作雖然步驟明確，但每個環(huán)節(jié)都直接影響較終檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，操作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，做好樣品處理、儀器校準(zhǔn)與日常維護工作。通過科學(xué)規(guī)范的檢測流程，不僅能提升檢測效率，更能為食品安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐。
