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病死豬產(chǎn)業(yè)鏈” 病害肉快速檢測(cè)儀保障食品安全
更新時(shí)間:2019-07-04   點(diǎn)擊次數(shù):1000次

豬肉及其深加工制品作為我國多地人們餐桌上的常見肉類,受到多數(shù)人的喜愛。然而,近來福州法院公布了兩起病死豬案例,揭露出市場(chǎng)上的“病死豬產(chǎn)業(yè)鏈”。一起是犯罪人員通過向本地或外地養(yǎng)殖戶收購、在河流里打撈收集來病死豬,然后對(duì)屠宰點(diǎn)檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行hui賂,換得動(dòng)物檢疫合格證和出縣境檢驗(yàn)檢疫合格證。而另一名犯罪分子則直接租用正規(guī)屠宰廠場(chǎng)地,私自購置屠宰、分割生產(chǎn)線,再通過宴請(qǐng)檢疫人員獲得銷售資格。作為一名重度肉類愛好者,看到這則消息筆者甚至想要立下再也不吃肉的宣言?!秳?dòng)物防疫法》等多部法律法規(guī)規(guī)定,屠宰過程中需要檢疫人員要全程同步檢疫。他們需要對(duì)生豬下頜淋巴結(jié)、切面、咬肌等方面進(jìn)行全面檢查,以此判斷是否有炭疽病、囊尾蚴等疾病。然而現(xiàn)在,檢驗(yàn)檢疫人員有可能被賄賂!他們還能夠成為助紂為虐的一員,協(xié)助欺騙消費(fèi)者的存在,感覺再也不能相信人了。

檢疫設(shè)備不說謊

檢疫人員說謊成為人們無法忍受的部分,在這時(shí)候就需要食品安全檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行查驗(yàn)。據(jù)了解,在檢疫階段,離心機(jī)、分光光度計(jì)、色譜儀、光譜儀、酸度計(jì)等設(shè)備都可以進(jìn)行檢測(cè),讓不說謊的檢疫設(shè)備在屠宰場(chǎng)進(jìn)行普及。

當(dāng)然,出現(xiàn)這種問題并不是沒有解決方法。筆者發(fā)現(xiàn),利用各類食品機(jī)械設(shè)備可以盡早發(fā)現(xiàn)這種情況,讓病死豬沒有銷售渠道。

近幾年,因?yàn)榄h(huán)保問題對(duì)屠宰養(yǎng)殖場(chǎng)有過較大整頓,使得各地的屠宰場(chǎng)分布區(qū)域變得較為集中,這為屠宰場(chǎng)的監(jiān)管帶來一定的便捷性。據(jù)了解,重慶北培就在生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。該系統(tǒng)對(duì)相關(guān)視頻數(shù)據(jù)能夠保留一個(gè)月以上,既能夠?qū)?ldquo;病死豬產(chǎn)業(yè)鏈”形成威懾作用,也方便監(jiān)管部門工作人員進(jìn)行調(diào)查監(jiān)管。

病害肉快速檢測(cè)儀CSY-DS803病害肉快速檢測(cè)儀可以快速定量檢測(cè)肉類新鮮度、組胺、細(xì)菌毒素,適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對(duì)食品安全檢測(cè)。

技術(shù)參數(shù):

☆精度誤差:±3%

☆線性誤差:±5‰

☆穩(wěn)定性:±0.001A/hr

☆波長準(zhǔn)確度:<2.0nm

☆吸光度范圍:0.000~4.000ABS

☆波長范圍:410nm±2nm

☆透射比重復(fù)性:±1%

☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條

☆樣品檢測(cè)時(shí)間:≤3分鐘

☆比色皿:10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

☆外觀尺寸:350X290X130(mm)

★自動(dòng)化程度高:儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障、波長校準(zhǔn):自動(dòng)校準(zhǔn)

★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年

★儀器自動(dòng)存儲(chǔ)8000條以上測(cè)量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī),終身無需更換色帶,可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測(cè)日期,檢測(cè)單位。更能體現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的性,并利于公示。

★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網(wǎng)接口等,可通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件,可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級(jí)網(wǎng)絡(luò)。

★比色通道數(shù):5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根據(jù)客戶定制通道數(shù))

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏

★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),體積小,便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件,抗干擾、抗振動(dòng),

★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí),客戶可根據(jù)操作熟練程度,自行選擇測(cè)量模式,大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差。

★準(zhǔn)確性高:采用進(jìn)口特制LED光源,具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性,全面提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

 

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